Hozzávaló: darált dió
50 találat
A darált dió finomra őrölt dióbél, amely telt, jellegzetes ízt és enyhén szemcsés állagot ad az édességeknek. Süteménytésztába, krémekbe és töltelékekbe egyaránt jól használható.
Felhasználási ötletek
- Kuglófok, torták és kevert sütemények tésztájába
- Kiflik, kosárkák és rudacskák töltelékéhez
- Diós szeletekhez és aprósüteményekhez
- Habcsókok, krémek és mákos-diós jellegű töltelékek gazdagítására
Mihez illik
- alma
- kakaó vagy csokoládé
- vanília
- fahéj
- citromhéj
Lehetséges helyettesítők
- Darált mogyoró – hasonló állaggal, eltérő ízzel
- Darált mandula – enyhébb, finomabb ízzel
- Darált pekándió – lágyabb, édeskésebb karakterrel
- Darált mák – csak olyan töltelékekben, ahol az eltérő íz és állag beleillik
Tárolás
Légmentesen zárva, hűvös, sötét helyen tartandó; hosszabb tároláshoz hűtőszekrényben vagy fagyasztóban célszerű elhelyezni. Felhasználás előtt ellenőrizd az illatát és ízét, mert könnyen avasodik.
1–24 / 50