Bögrés őszibarackos sütemény
Leírás:
Puha, tepsiben sült sütemény befőtt őszibarackkal. A tésztája egyszerű, és közepes hőmérsékleten rövid idő alatt megsül.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 2 bögre
- 1 bögre
- 1 bögre
- 1
- 2 db
- 1 db
- 1 db
- 2 ek
- 1 üveg
- ízlés szerint
- ízlés szerint
- ízlés szerint
Elkészítés
-
A lisztet a sütőporral és a kakaóporral együtt egy tálba szitáljuk. Egy másik tálban a tojásokat simára keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, hozzáadjuk a tejet, majd keverés közben fokozatosan beledolgozzuk az olajat. Végül a száraz keveréket a folyékony hozzávalókhoz keverjük, hogy sima tésztát kapjunk.
-
A befőtt őszibarackot lecsepegtetjük, és nagyobb darabokra vágjuk. A tepsit kikenjük és liszttel beszórjuk, beleöntjük a tésztát, majd körülbelül 5 percig elősütjük. Ezután a tetején egyenletesen elosztjuk az őszibarackot, és 180 °C-ra előmelegített sütőben további körülbelül 20–25 percig sütjük. Ha a sütemény belsejébe is szeretnénk gyümölcsöt, először a tészta felét simítjuk a tepsibe, rátesszük az őszibarack felét, majd befedjük a maradék tésztával, és elosztjuk rajta a többi gyümölcsöt.
-
Miután kihűlt, a süteményt ízlés szerint megszórjuk porcukorral. Felszeletelve tálaljuk.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. A teljes receptre.
- Energia
- 4013 kcal (1679 kJ)
- Fehérje
- 57 g
- Szénhidrát
- 683 g
- Zsír
- 128 g
- Cukrok
- 390 g
- Rost
- 24 g
- Só
- 5.3 g
Szükséges eszközök
- sütő
- tepsi
- 2 keverőtál
- szita
- kézi habverő vagy kézi mixer
- spatula
Tippek a recepthez
- Minden bögrével mért alapanyaghoz ugyanazt a bögrét használd; az olaj mennyiségét ellenőrizd az eredeti receptben, mert a mértékegység hiányzik.
- Az őszibarackot alaposan csepegtesd le, hogy a tészta ne ázzon el.
- Az ötperces elősütés után gyorsan dolgozz, és egyenletesen oszd el a gyümölcsöt.
- A süteményt gyümölcsmentes részen tűpróbával ellenőrizd; ne maradjon nyers tészta a pálcán.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- őszibarackbefőtt helyett: sárgabarackbefőtt Alaposan csepegtesd le, majd vágd nagyobb darabokra.
- tej helyett: laktózmentes tej Ugyanannyit használj belőle.
- zsiradék és liszt a tepsi előkészítéséhez helyett: sütőpapír Így a tepsit nem kell kikenni és lisztezni.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Kihűlés után lefedve, hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárold.
- Fagyasztás
- A kihűlt adagok porcukor nélkül körülbelül 2 hónapig fagyaszthatók.
- Újramelegítés
- Hagyd szobahőmérsékletűre melegedni, vagy alacsony hőfokon röviden melegítsd át.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tojás, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
