Édes-savanyú felöntőlé uborkához
Leírás:
Édes-savanyú felöntőlé uborka befőzéséhez. Alapja víz, cukor, só, ecet, őrölt kömény és Deko befőzőpor.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 4 l
- 850 g
- 50 g
- 1,3 l
- 2 csomag
- 1 ek
Elkészítés
-
Adjuk a vízhez a sót, a cukrot és az őrölt köményt, majd forraljuk fel. Öntsük hozzá az ecetet, és ismét forraljuk fel. Adjuk hozzá a Deko befőzőport, és főzzük együtt 5 percig, majd vegyük le a tűzről. Egy adag felöntőlé 17 darab, egyenként 7 dl-es üveghez elegendő.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 200 kcal (837 kJ)
- Fehérje
- 0.1 g
- Szénhidrát
- 50.3 g
- Zsír
- 0.1 g
- Cukrok
- 50 g
- Rost
- 0.2 g
- Só
- 4.4 g
Szükséges eszközök
- nagy fazék
- fakanál
- mérőkancsó
- konyhai mérleg
- evőkanál
Tippek a recepthez
- Használj kellően nagy fazekat, mert az ecet hozzáadása után a levet újra fel kell forralni.
- Az ecet hozzáadása előtt teljesen oldd fel a cukrot és a sót a vízben.
- A Deko hozzáadása után pontosan 5 percig forrald, közben időnként keverd meg.
- Ez a mennyiség körülbelül 17 darab, egyenként 700 ml-es üveghez elegendő; a tényleges mennyiség az üvegekbe tett uborka mennyiségétől függ.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- őrölt köménymag helyett: egész köménymag, enyhén megtörve Mozsárban törd meg, hogy jobban felszabaduljon az aromája.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- A fel nem használt, kihűlt levet lezárt edényben legfeljebb 2–3 napig tartsd hűtőben.
- Újramelegítés
- Felhasználás előtt fazékban forrald fel újra.
