Sárgarépakrém
Leírás:
A sárgarépa káliumot, nátriumot, kalciumot, foszfort, vasat és K-vitamint tartalmaz. Ennek az ízletes krémnek a fő összetevője a sárgarépa.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 150 g
- 1 db
- 80 g
- 1 db
- 1 ek
- 2 ek
- ízlés szerint
- 1 db
- ízlés szerint
Elkészítés
-
Keverjük össze a vajat a mustárral és az áttört fokhagymával, majd adjuk hozzá a finomra reszelt sárgarépát és sajtot. Keverjük bele a tartármártást, ízesítsük sóval és fekete borssal, végül adjuk hozzá az apróra vágott csemegeuborkát. Tálalás előtt hűtsük le a krémet.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. A teljes receptre.
- Energia
- 1782 kcal (7456 kJ)
- Fehérje
- 30.7 g
- Szénhidrát
- 17.8 g
- Zsír
- 178.3 g
- Cukrok
- 10.5 g
- Rost
- 3.1 g
- Só
- 5.2 g
Szükséges eszközök
- konyhai mérleg
- keverőtál
- finom reszelő
- fokhagymanyomó
- kés
- vágódeszka
Tippek a recepthez
- A vajat hagyd szobahőmérsékleten megpuhulni, hogy könnyen simára lehessen keverni.
- A sárgarépát és a sajtot finomra reszeld, így a krém jól kenhető és egynemű lesz.
- Az uborkát aprítás előtt itasd le vagy nyomkodd ki, hogy a krém ne vizesedjen fel.
- Csak az uborka és a tartármártás hozzáadása után sózd, mert ezek eleve sósak.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- tartármártás helyett: majonéz Ugyanannyit használj; az íze kevésbé lesz fűszeres.
- savanyú uborka helyett: csemegeuborka Alaposan csepegtesd le, majd vágd nagyon apróra.
- fokhagyma helyett: fokhagymagranulátum Körülbelül 1/4 teáskanálnyit használj.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Lefedve tárold a hűtőben, és 2 napon belül fogyaszd el.
- Újramelegítés
- Hidegen tálald; kenés előtt rövid ideig hagyd szobahőmérsékleten puhulni.
Allergének
tojás, tej, mustár
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
