Kókuszgolyó
Leírás:
Darált babapiskótából és vajas masszából készült, kókuszreszelékbe forgatott kis golyók. Gyors, sütés nélküli desszert finom rumos ízzel.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 1 csomag
- 100 g
- 60 g
- 1 db
- szükség szerint
- 50 ml
- 2 evőkanál
Elkészítés
-
A puha vajat alaposan kikeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzákeverjük a kakaóport. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a darált babapiskótát és a rumot, amíg összeálló masszát nem kapunk.
-
A masszából kis golyókat formázunk, kókuszreszelékbe forgatjuk őket, majd papírkapszlikba helyezzük.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 143 kcal (598 kJ)
- Fehérje
- 1.3 g
- Szénhidrát
- 17.1 g
- Zsír
- 6.9 g
- Cukrok
- 10.2 g
- Rost
- 0.9 g
- Só
- 0.08 g
Szükséges eszközök
- konyhai mérleg
- turmixgép vagy aprító
- keverőtál
- kézi mixer vagy fakanál
- evőkanál
Tippek a recepthez
- A babapiskótát daráld egészen finomra, hogy a golyók ne essenek szét.
- A rumot fokozatosan add hozzá; a kész massza tartsa meg a formáját, és ne ragadjon túlságosan a kézhez.
- Ha a massza túl puha, formázás előtt rövid időre tedd hűtőbe.
- A golyókat rögtön formázás után forgasd kókuszba, amíg a felületük még puha.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- rum helyett: rumaroma és kevés víz Fokozatosan adagold, hogy a massza ne legyen túl lágy.
- vaníliás cukor helyett: porcukor kevés vaníliakivonattal Így az édesség és a vanília aromája is megmarad.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Zárt dobozban, hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig tárold.
- Fagyasztás
- Zárt dobozban körülbelül 1 hónapig fagyasztható; hűtőben olvaszd fel.
- Újramelegítés
- Ne melegítsd; hidegen vagy rövid szobahőmérsékleten pihentetés után tálald.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tojás, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
