Sárosi almás sütemény
Leírás:
Puha, bögrés sütemény csokoládadarabokkal és aprított dióval. Hagyományos sütőformában vagy tepsiben is megsüthető, és gyorsan elkészíthető.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 4 db
- 100 g
- 4 db
- 1 bögre
- 1 bögre
- 2 bögre
- 1 bögre
- 1 tk
- 1 tk
Elkészítés
-
Készítsük elő az összes hozzávalót és a sütőformát: kenjük ki és lisztezzük ki, vagy béleljük ki sütőpapírral.
-
A kristálycukrot az egész tojásokkal verjük világos habbá, majd folyamatos keverés mellett lassan csorgassuk hozzá az olajat.
-
Adjuk a keverékhez a fahéjjal és a szódabikarbónával elkevert lisztet, majd óvatosan dolgozzuk össze a folyékony résszel.
-
A tészta sűrű lesz, ami ennél a süteménynél természetes.
-
Keverjük bele az aprított diót, a feldarabolt almát és a darabokra tört csokoládét. Alaposan keverjük össze, hogy a hozzávalók egyenletesen oszoljanak el.
-
Öntsük a tésztát az előkészített sütőformába vagy tepsibe, és simítsuk egyenletesre.
-
A sütőforma méretétől függően addig süssük, amíg a sütemény átsül, és a közepébe szúrt hurkapálca tisztán jön ki.
-
Miután kivettük a sütőből, hagyjuk kissé kihűlni; a tésztában lévő csokoládé hűlés közben részben megolvad.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 667 kcal (2791 kJ)
- Fehérje
- 9.3 g
- Szénhidrát
- 71.2 g
- Zsír
- 40.4 g
- Cukrok
- 43.3 g
- Rost
- 4.5 g
- Só
- 0.75 g
Szükséges eszközök
- konyhai mérleg vagy bögre
- nagy keverőtál
- kézi mixer
- spatula vagy fakanál
- sütőforma vagy tepsi
- sütőpapír
Tippek a recepthez
- Az almát apró, egyforma darabokra vágd, hogy egyenletesen puhuljon meg.
- A liszt hozzáadása után csak addig keverd, amíg a száraz foltok eltűnnek.
- A tűpróbát ne egy olvadt csokoládédarabon keresztül végezd, mert az nyers tésztának tűnhet.
- Mivel nincs megadva sütési hőmérséklet, igazodj a forma méretéhez, és vékonyabb tésztarétegnél korábban kezdd az ellenőrzést.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- dió helyett: törökmogyoró Azonos térfogatot használj, és vágd durvára.
- főzőcsokoládé helyett: étcsokoládé 1 : 1 arányban helyettesítsd; a sütemény kevésbé édes lehet.
- kristálycukor helyett: finom szemcséjű kristálycukor Azonos térfogatot használj.
- olaj helyett: napraforgó- vagy repceolaj Semleges ízű olajat válassz, és tartsd meg a mennyiséget.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Teljes kihűlés után lefedve legfeljebb 3 napig tárold hűtőben.
- Fagyasztás
- Felszeletelve, jól becsomagolva körülbelül 2 hónapig fagyasztható.
- Újramelegítés
- Hagyd szobahőmérsékletűre melegedni, vagy egy szeletet röviden melegíts meg mikrohullámú sütőben.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tojás, szója, tej, diófélék
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
