Bögrés almás-túrós sütemény
Leírás:
Puha, bögrével kimért sütemény alma- és túróréteggel. Uzsonnára vagy desszertként is kínálható.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Tészta:
- 5 db
- 1 bögre
- 2 bögre
- 1 bögre
- 1 bögre
- 1
Befejezés:
- 4 db
- ízlés szerint
- 250 ml
- 1 csomag
- 1 db
Elkészítés
-
Készítse elő a tészta hozzávalóit, valamint egy körülbelül 29 × 39 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsit.
-
A tojásokat keverje habosra a kristálycukorral, majd felváltva, fokozatosan adja hozzá a langyos vizet és az olajat. A sütőporral elkevert lisztet dolgozza a masszába.
-
Öntse a tésztát az előkészített tepsibe. Hámozza meg az almákat, távolítsa el a magházukat, szeletelje fel őket vékonyan, szórja meg fahéjjal, majd keverje össze. A túrót keverje össze a vanillincukorral és a reszelt citromhéjjal.
-
Melegítse elő a sütőt 180 °C-ra, és süsse a süteményt 35–40 percig, amíg a teteje aranybarnára nem sül.
-
A sütőből kivéve hagyja a süteményt rövid ideig hűlni, majd ízlés szerint szórja meg porcukorral.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 593 kcal (2481 kJ)
- Fehérje
- 11.2 g
- Szénhidrát
- 72.4 g
- Zsír
- 29.5 g
- Cukrok
- 41.7 g
- Rost
- 2.5 g
- Só
- 0.5 g
Szükséges eszközök
- kb. 29 × 39 cm-es tepsi
- sütőpapír
- sütő
- nagy keverőtál
- kézi mixer vagy habverő
- hámozó és kés
Tippek a recepthez
- A tésztán először az almát oszlasd el, majd kanalazd rá egyenletesen az ízesített túrót.
- Langyos, ne forró vizet használj, hogy a tojás ne csapódjon ki.
- Az almát vékony, egyforma szeletekre vágd, hogy a sütés alatt megpuhuljon.
- Porcukorral csak kihűlés után szórd meg, különben elolvad a tetején.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- félfogós liszt helyett: finomliszt és rétesliszt 1 : 1 arányú keveréke Ez állagában jól megközelíti a szlovák félfogós lisztet.
- finom túró helyett: krémes tehéntúró vagy ricotta A ricottát felhasználás előtt alaposan csepegtesd le.
- vanillincukor helyett: vaníliás cukor Azonos mennyiséget használj.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Kihűlés után lefedve, hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárold.
- Fagyasztás
- Az adagokra vágott süteményt jól becsomagolva körülbelül 2 hónapig fagyaszthatod.
- Újramelegítés
- Szobahőmérsékleten tálald, vagy röviden melegítsd át 150 °C-os sütőben.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tojás, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
