Sós torta
Leírás:
A sós torta többrétegű, hidegen tálalt étel, amely toastkenyérből, krémekből, szalámikból és sajtokból készül. Előételként vagy vendégváró falatként kínálható, és ízlés szerint zöldségekkel, valamint sajtdíszekkel dekorálható.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 4 csomag
- 12 db
- 4 db
- 4 gerezd
- 400 g
- 400 g
- 200 g
- 50 g
- 500 g
- 200 g
- 1 csomag
- díszítéshez
Elkészítés
-
Helyezze a toastkenyér-szeleteket az előkészített munkafelületre vagy alátétre.
-
Az első kenyérréteget egyenletesen kenje meg a krémmel.
-
Helyezze a szalámiszeleteket a krémre.
-
Kenjen a szalámira egy nagyon vékony réteg krémet, hogy alapot képezzen a következő réteg számára.
-
Fedje be egy újabb réteg kenyérrel, majd ezt is kenje meg a krémmel.
-
Helyezze rá a sonkaszeleteket, majd kenjen rájuk egy újabb vékony réteg krémet.
-
Fedje be kenyérrel, kenje meg a krémmel, majd helyezze rá a tokaji szalámi szeleteit.
-
Kenjen rá egy újabb réteg krémet, és szükség szerint adjon hozzá sonkát.
-
Az utolsó kenyérréteget kenje meg fehér krémmel, és ahol szükséges, helyezzen rá Malokarpatská szalámit.
-
Fedje be a tetejét az utolsó réteg kenyérrel, majd kenje be krémmel a torta teljes tetejét és oldalát.
-
Díszítésként formázzon a szalámiból rózsákat vagy más alakzatokat.
-
Ízlés szerint díszítse a tortát; használhat korbácssajtot és mini parenyica sajtot.
-
Kívánság szerint koktélparadicsommal is díszítheti, amelyből virágformát alakíthat ki.
-
Tálalás előtt hagyja a tortát egy ideig pihenni.
-
Szükség szerint adagokra vágva tálalja.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. A teljes receptre.
- Energia
- 10000 kcal (4184 kJ)
- Fehérje
- 722 g
- Szénhidrát
- 1153 g
- Zsír
- 848 g
- Cukrok
- 139 g
- Rost
- 54 g
- Só
- 56.8 g
Szükséges eszközök
- munkafelület vagy nagy tálca
- kenyérvágó kés
- kenőkés vagy spatula
- vágódeszka
- fogpiszkáló vagy rövid nyárs
Tippek a recepthez
- Szükség esetén vágja le a kenyérhéjat, a szeleteket pedig szorosan illessze egymáshoz az egyenletes rétegekért.
- A felvágottak közé csak vékonyan kenje a krémet; a vastag rétegektől elcsúszhat a torta.
- Az oldalak bevonása előtt egy vágódeszkával óvatosan nyomja le a tortát, hogy a rétegek rögzüljenek.
- Szeletelés előtt alaposan hűtse le, és használjon hosszú, éles kést, amelyet minden vágás után megtöröl.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- toastkenyér helyett: teljes kiőrlésű toastkenyér Azonos méretű szeleteket használjon, hogy a rétegek egyenesek maradjanak.
- tokaji, kis-kárpáti vagy spanyol szalámi helyett: más, vékonyra szeletelt száraz szalámi Olyan tömör fajtát válasszon, amely nem enged ki túl sok zsiradékot.
- füstölt sajt helyett: félkemény, nem füstölt sajt Így a torta íze enyhébb lesz.
- fehér szőlő helyett: koktélparadicsom vagy retek Kevésbé édes díszítésként használható.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Lefedve tartsa hűtőszekrényben, és lehetőleg 24–48 órán belül fogyassza el; a friss zöldségdíszt minél később tegye rá.
- Újramelegítés
- Hidegen tálalandó; ne melegítse.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
