Hozzávaló: sárgarépa
113 találat
A sárgarépa enyhén édeskés, roppanós gyökérzöldség, amely nyersen és főzve is sokoldalúan használható. Levesekben, ragukban és mártásokban ízesítő alap, savanyúságokban pedig színt és állagot ad.
Felhasználási ötletek
- Levesek és gulyások ízesítésére
- Bolognai és vadas jellegű mártások alapjához
- Savanyúságokba, például csalamádéba
- Sült húsok és fasírtok mellé vagy töltelékébe
Mihez illik
- zeller
- petrezselyemgyökér
- hagyma
- marhahús
- káposzta
Lehetséges helyettesítők
- paszternák
- petrezselyemgyökér
- zeller gumója
- sütőtök
Tárolás
Hűvös, sötét helyen vagy a hűtő zöldséges rekeszében, lehetőleg mosatlanul tárold. A levélzetet érdemes eltávolítani; puhulás, nyálkásodás vagy penész esetén ne használd fel.
1–24 / 113