Sült gyümölcstea
Leírás:
Illatos sült gyümölcstea sült gyümölcsből, cukorból és fűszerekből. Üvegbe töltve ajándéknak is kiváló.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 1 kg
- 1 kg
- 250 ml
- 3 db
- 2
Elkészítés
-
Készítse elő a hozzávalókat. A gyümölcs lehet friss vagy fagyasztott, és a rendelkezésre álló kínálat szerint többféle is. Citrom hozzáadása ajánlott, a rum elhagyható, a cukor mennyiségét pedig ízlés szerint módosítsa.
-
Alaposan mossa meg a gyümölcsöt, szükség szerint hámozza meg, majd vágja kisebb darabokra. A nagyobb fagyasztott gyümölcsöket vágja ketté.
-
Tegye a feldarabolt gyümölcsöt egy tálba, szórja rá a cukrot, adja hozzá a rumot, az őrölt fahéjat és a szegfűszeget, majd alaposan keverje össze.
-
Tegye a keveréket egy sütőtálba vagy tepsire, majd helyezze a körülbelül 200 °C-ra előmelegített sütőbe. Süsse nagyjából 45 percig, közben időnként keverje meg, amíg a gyümölcs levet nem ereszt.
-
Készítsen elő tiszta befőttesüvegeket. Töltés előtt az üvegeket vízben előmelegítheti.
-
A forró keveréket azonnal töltse az üvegekbe, szorosan zárja le őket, majd fordítsa fejjel lefelé, hogy a fedők sterilizálódjanak.
-
Tálaláskor ízlés szerint keverjen el 1–3 teáskanálnyi keveréket egy csésze forró vízben. Kezdje kisebb mennyiséggel, mert a keverék édes.
-
A sült gyümölcstea ajándéknak is kiváló; tetszés szerint felcímkézheti és becsomagolhatja.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 46 kcal (192 kJ)
- Fehérje
- 0.1 g
- Szénhidrát
- 10.2 g
- Zsír
- 0.1 g
- Cukrok
- 9.9 g
- Rost
- 0.3 g
- Só
- 0 g
Szükséges eszközök
- konyhakés
- vágódeszka
- nagy keverőtál
- mély tepsi vagy sütőtál
- fakanál
- tiszta befőttesüvegek fedővel
Tippek a recepthez
- Használjon kellően mély tepsit, mert sütés közben a gyümölcs sok levet ereszt.
- A 45 perces sütés alatt néhányszor keverje át, hogy a cukor feloldódjon, és a széle ne égjen le.
- A forró keveréket előmelegített üvegekbe töltse, így kisebb a hősokk veszélye; a szegfűszegeket lehetőleg vegye ki.
- Egy tápérték-adag körülbelül 1–3 teáskanál koncentrátum, mintegy 100 csészés becsült kihozatallal.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- rum helyett: azonos mennyiségű víz vagy gyümölcslé Az alkoholmentes változat íze eltérő lesz.
- friss gyümölcs helyett: fagyasztott gyümölcs Nem szükséges felengedni; a nagyobb darabokat vágja félbe.
- kristálycukor helyett: befőzőcukor Lehűlés után sűrűbb lesz a keverék.
- őrölt fahéj helyett: 2–3 fahéjrúd Az üvegek megtöltése előtt távolítsa el.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Felbontás után hűtőben tárolja, és mindig tiszta kanállal vegyen belőle; erjedés vagy penész esetén dobja ki.
- Fagyasztás
- A kihűlt keverék kis dobozokban lefagyasztható; hagyjon helyet a tágulásnak.
- Újramelegítés
- Nem kell külön felmelegíteni; közvetlenül forró vízbe keverje.
