Sütés nélküli krémes sütemény
Leírás:
Ez a sütés nélküli krémes sütemény egyszerű desszert, amely babapiskóta-, pudingkrém- és tejszínhabrétegekből áll.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 150 g
- 30 g
- 30 g
Krém:
- 5 db
- 200 g
- 50 g
- 500 ml
- 250 g
A tetejére:
- 500 ml
- 50 g
Elkészítés
-
Egy tálban keverjük össze a tejet, a cukrot és a kakaóport. Mártsuk bele a babapiskótákat, majd béleljük ki velük a forma alját.
-
A tejben keverjük simára a pudingport, a cukrot és a tojássárgájákat. Főzzünk belőle sűrű pudingot, fedjük le fóliával, és hagyjuk kihűlni. A kihűlt pudinghoz adjuk hozzá a mascarponét, majd kézi habverővel keverjük simára.
-
Rétegezzük a krémet a babapiskótára, majd tegyük hűtőbe.
-
Ezután kenjük a tetejére a kemény habbá vert tejszínt, és szórjuk meg reszelt csokoládéval. Hagyjuk dermedni legalább 3 órán át, de a legjobb, ha másnapig hűtjük.
-
Tálaljuk, és fogyasszuk jó étvággyal.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 467 kcal (1954 kJ)
- Fehérje
- 7.3 g
- Szénhidrát
- 45.1 g
- Zsír
- 28.4 g
- Cukrok
- 32.9 g
- Rost
- 1.8 g
- Só
- 0.3 g
Szükséges eszközök
- kapcsos tortaforma vagy szögletes forma
- 2 keverőtál
- vastag aljú lábas
- kézi habverő
- kézi mixer
- frissentartó fólia
Tippek a recepthez
- Az első lépéshez szükséges, külön mennyiség nélkül szereplő tejet az 500 ml-ből vedd el.
- A pudingot folyamatos keverés mellett főzd, majd a fóliát közvetlenül a felszínére simítsd, hogy ne bőrösödjön.
- A mascarponét csak teljesen kihűlt pudinghoz keverd, különben a krém túl lágy lehet.
- A babapiskótát csak röviden mártsd a kakaós tejbe, hogy a sütemény szeletelhető maradjon.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- babapiskóta helyett: vajas keksz A sütemény kissé tömörebb és kevésbé levegős lesz.
- mascarpone helyett: natúr krémsajt Sűrű, teljes zsírtartalmú változatot használj; a krém könnyebb és kissé savanykásabb lesz.
- csokoládé helyett: csokoládéforgács vagy extra kakaópor A tetejére szórva.
- pudingpor helyett: kukoricakeményítő Azonos tömegben, lehetőleg vaníliás változatot használj.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Lefedve tárold hűtőszekrényben, és 2 napon belül fogyaszd el.
- Újramelegítés
- Ne melegítsd; jól behűtve tálald.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tojás, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
