Klasszikus mézeskalácsos sütemény
Leírás:
Ez a hagyományos mézeskalácsos sütemény egyszerű és könnyű desszert, amely minden alkalomra remek választás. A fűszerek édes illata és a sütemény finom íze az egész családot megörvendezteti.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 2 bögre
- 1 bögre
- 1 csomag
- 1 evőkanál
- 1 bögre
- 100 ml
- 1 db
- 0,5 dl
- 3
- 200 g
Elkészítés
-
A száraz hozzávalókat egy tálba tesszük, és összekeverjük. Ízlés szerint apróra vágott diót is adhatunk hozzá.
-
Egy másik tálban összekeverjük az olajat, a tejet, a rumot vagy rumaromát és a tojást. Kézi habverővel egyneművé keverjük.
-
A folyékony keveréket a száraz hozzávalókhoz öntjük, majd kézi mixerrel körülbelül 3 percig keverjük.
-
A tepsit kókuszolajjal kikenjük, és kókuszreszelékkel megszórjuk, vagy sütőpapírral béleljük. A tepsi méretét és a banán mennyiségét aszerint választjuk meg, hogy milyen magas süteményt szeretnénk.
-
A tésztát a tepsibe öntjük, a tetején elrendezzük a karikákra vágott banánt, majd 180 °C-on körülbelül 25 percig sütjük, hogy a banán szaftos maradjon.
-
A süteményt hagyjuk kihűlni, majd meglocsoljuk a kókuszolajjal vagy más zsiradékkal elkevert olvasztott csokoládéval. Ízlés szerint szilvalekvárt is adhatunk hozzá, vagy tej- és étcsokoládét is kombinálhatunk.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 371 kcal (1552 kJ)
- Fehérje
- 5.7 g
- Szénhidrát
- 53.6 g
- Zsír
- 14.6 g
- Cukrok
- 31.3 g
- Rost
- 2.8 g
- Só
- 0.5 g
Szükséges eszközök
- 2 keverőtál
- kézi habverő
- kézi mixer
- tepsi
- sütőpapír
- kis lábas vagy tál a csokoládé olvasztásához
Tippek a recepthez
- A lisztet, a cukrot és a tejet ugyanazzal a bögrével mérd ki, hogy az arányok megmaradjanak.
- A nedves és száraz hozzávalók egyesítése után csak simára keverd a tésztát; a túl hosszú keveréstől tömörebb lehet.
- A banánt egyforma vastag karikákra vágd, és csak enyhén nyomd a tésztába.
- A csokoládémázat csak a teljesen kihűlt süteményre öntsd, így nem folyik le és szépen megdermed.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- rum helyett: rumaroma A csomagolás szerint kis mennyiséget használj, majd tejjel egészítsd ki az eredeti térfogatra.
- kókuszolaj a tepsihez helyett: sütőpapír Így a tepsit nem kell kikenni és kókuszreszelékkel megszórni.
- félfogós liszt helyett: finomliszt A mézes sütemény állaga kissé finomabb lehet.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Lefedve legfeljebb 3 napig tárold hűtőszekrényben.
- Fagyasztás
- Vastag máz nélküli szeletek 1 hónapig fagyaszthatók; hűtőben olvaszd ki.
- Újramelegítés
- Szobahőmérsékleten tálald; melegíteni nem szükséges.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tojás, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
