Hozzávaló: fejes káposzta
34 találat
A fejes káposzta ropogós, enyhén édeskés zöldség, amely nyersen, főzve, párolva és savanyítva is jól használható. Levelei salátákhoz és töltéshez, vékonyra gyalulva pedig levesekhez, tésztaételekhez vagy savanyúságokhoz ideálisak.
Felhasználási ötletek
- Levesekhez, például káposztaleveshez vagy borscshoz
- Párolva káposztás tésztához, galuskához és pogácsához
- Gyalulva csalamádéhoz és más savanyúságokhoz
- Nyersen salátába, illetve vékonyra vágva kebab mellé
Mihez illik
- kömény
- hagyma
- paradicsom
- ecet
- sertéshús
Lehetséges helyettesítők
- kelkáposzta főtt ételekben
- vörös káposzta salátákban és párolt fogásokban
- savanyú káposzta savanykás levesekben és egytálételekben
- kínai kel nyers salátákban
Tárolás
Mosatlanul, egészben, lazán becsomagolva tároljuk a hűtő zöldséges rekeszében. Felvágva fedjük le, tegyük hűtőbe, és néhány napon belül használjuk fel.
1–24 / 34