Túrós sütemény
Leírás:
Egyszerű túrós sütemény váltakozó kakaós és világos tésztával. Sütés után túrókrém kerül rá, majd tejfölös csokoládémázzal vonjuk be.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 2 db
- 1 bögre
- 1
- 2 bögre
- 1 csomag
- 1 csomag
- 1 bögre
- 1 evőkanál
Krém
- 1 bögre
- 2 csomag
- 5 evőkanál
- 1 csomag
- 2 csomag
Máz
- 2 pohár
- 1 tábla
Elkészítés
-
Egy tálban habosítsuk fel a tojásokat a kristálycukorral, adjuk hozzá az olajat, a tejet, a finomlisztet, a sütőport és a vanillincukrot, majd keverjük simára. A tészta egyik feléhez keverjük hozzá a kakaóport.
-
Kenjünk ki és lisztezzünk ki egy tepsit, majd felváltva, cikkcakkosan kanalazzuk bele a világos és a kakaós tésztát, és süssük meg.
-
A krémhez a tejből, a krémporból és a cukorból főzzünk sűrű krémet, majd még forrón adjuk hozzá a margarint és a túrót, és alaposan keverjük össze.
-
A mázhoz olvasszuk fel a csokoládét, majd keverjük hozzá a hozzávalóknál megadott mennyiségű tejfölt.
-
A felhasznált tejföl mennyisége a hozzávalók listájában szereplő mennyiségnek felel meg.
-
A mázat egyenletesen kenjük a kihűlt süteményre, majd tegyük a hűtőbe, hogy megdermedjen.
-
Mielőtt a hűtőbe tesszük, hagyjuk a mázat kissé kihűlni.
-
Tálalás előtt hagyjuk a süteményt alaposan megdermedni a hűtőben.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 557 kcal (233 kJ)
- Fehérje
- 11.3 g
- Szénhidrát
- 59.4 g
- Zsír
- 31.2 g
- Cukrok
- 37.4 g
- Rost
- 1.6 g
- Só
- 0.65 g
Szükséges eszközök
- nagy keverőtál
- kézi mixer vagy habverő
- tepsi
- lábas
- spatula
- hőálló tál vízfürdőhöz
Tippek a recepthez
- Mivel az olajnál nincs megadva mértékegység, keverés előtt ellenőrizze az eredeti mennyiséget; egy egész bögrével túl zsíros lenne a tészta.
- A világos és kakaós tésztát felváltva, keskeny sávokban adagolja, hogy szeleteléskor jól látható minta alakuljon ki.
- A pudingkrémet főzés közben folyamatosan keverje, a túrót pedig alaposan dolgozza a forró alapba, hogy ne maradjanak csomók.
- A csokoládés-tejfölös bevonatot csak teljesen kihűlt süteményre kenje, majd szeletelés előtt alaposan dermessze meg.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- Hera helyett: sütőmargarin Ugyanakkora tömeget használjon.
- Zlatý klas krémpor helyett: vaníliás pudingpor Ugyanannyi csomagot használjon, és a recept szerint főzze meg.
- főzőcsokoládé helyett: étcsokoládé A bevonat karakteresebb és kevésbé édes lesz.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Lefedve, hűtőszekrényben tárolja, és 3 napon belül fogyassza el.
- Fagyasztás
- Adagonként legfeljebb 1 hónapra fagyasztható; felengedés után a krém kissé hígabb lehet.
- Újramelegítés
- Ne melegítse; hűtve vagy rövid szobahőmérsékletű pihentetés után tálalja.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tojás, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
