Almás táskák
Leírás:
Reszelt almával töltött omlós táskák, amelyek például tízóraira is kiválóak. A tésztát kiszaggatás és töltés előtt rövid ideig hűteni kell.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 3 bögre
- 1 bögre
- 225 g
- 3 db
- 1 csomag
- 2
- 2 ek
- kb.
- a szóráshoz
Elkészítés
-
Az összes hozzávalót dolgozzuk sima, kissé ragacsos tésztává, csomagoljuk be, majd tegyük hűtőbe 30–60 percre. Nyújtsuk ki a tésztát 2–3 mm vastagra, és szaggassunk belőle köröket (körülbelül 8,5 cm átmérőjűeket). Mindegyikre tegyünk megfelelő mennyiségű hámozott, kimagozott almát, hajtsuk félbe, a széleket pedig ne nyomkodjuk össze. Sütőpapírral bélelt tepsiben süssük aranyszínűre, majd kihűlés után szórjuk meg porcukorral.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 89 kcal (372 kJ)
- Fehérje
- 1.1 g
- Szénhidrát
- 12.5 g
- Zsír
- 3.9 g
- Cukrok
- 5.1 g
- Rost
- 0.6 g
- Só
- 0.08 g
Szükséges eszközök
- konyhai mérleg vagy mérőpohár
- keverőtál
- nyújtófa
- körülbelül 8,5 cm-es kerek kiszúró
- tepsi
- sütőpapír
Tippek a recepthez
- Addig hűtse a tésztát, amíg már nem ragad erősen, és szépen kiszúrható.
- Nyújtsa 2–3 mm vastagra; a vastagabb tészta a rövid sütés alatt nem biztos, hogy egyenletesen átsül.
- Az almát vágja kis darabokra, és ne töltse túl a batyukat, hogy a töltelék ne folyjon ki.
- 180 °C-on süsse körülbelül 15 percig, aranyszínűre, és csak kihűlés után szórja meg porcukorral.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- tejföl helyett: sűrű görög joghurt Azonos mennyiséget használjon; a tészta kissé lágyabb lehet.
- vaníliás cukor helyett: porcukor kevés vaníliakivonattal Így az édesség és a vaníliaaroma is megmarad.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Kihűlés után zárt dobozban, hűtőben legfeljebb 3 napig tárolja; a tészta idővel puhulhat.
- Fagyasztás
- A kihűlt batyuk zárt dobozban körülbelül 2 hónapig fagyaszthatók.
- Újramelegítés
- 160 °C-os sütőben 5–8 percig melegítse; utána szórja meg újra porcukorral.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tojás, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
