Aludttejes sütemény
Leírás:
Egyszerű, alapvető hozzávalókból készülő aludttejes sütemény. Sütés után lekvárral megkenjük, és ízlés szerint tejszínhabbal tálaljuk.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 3 bögre
- 2 bögre
- 1 bögre
- 3 bögre
- 1
- 2 ek
- 4 ek
- 5 ek
- és
- ízlés szerint
- a tetejére
Elkészítés
-
200 ml-es bögrét használjunk. A hozzávalókat alaposan keverjük össze, majd az így kapott tésztát öntsük kizsírozott, liszttel megszórt tepsibe. Süssük 180 °C-on körülbelül 30–35 percig. Miután kihűlt, kenjük meg lekvárral, és ízlés szerint adjunk hozzá tejszínhabot.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 513 kcal (2146 kJ)
- Fehérje
- 7.7 g
- Szénhidrát
- 68.4 g
- Zsír
- 24.3 g
- Cukrok
- 39.8 g
- Rost
- 2.5 g
- Só
- 0.36 g
Szükséges eszközök
- 200 ml-es bögre
- nagy keverőtál
- kézi habverő vagy fakanál
- tepsi
- spatula
- sütő
Tippek a recepthez
- Minden bögrés hozzávalót ugyanazzal a 200 ml-es bögrével mérj ki.
- A szódabikarbónát alaposan keverd el a liszttel, hogy ne maradjanak keserű foltok.
- 30 perc után tűpróbával ellenőrizd; ne maradjon nyers tészta a pálcán.
- A lekvárt csak a teljesen kihűlt süteményre kend, a tejszínhabot pedig közvetlenül tálalás előtt add hozzá.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- aludttej helyett: kefir vagy író Ugyanakkora térfogatot használj; így megmarad a szódabikarbónához szükséges savasság.
- dió helyett: mogyoró Azonos mennyiséget használj, felaprítva.
- mazsola helyett: aszalt vörös áfonya Azonos mennyiséget használj; a sütemény kissé savanykásabb lesz.
- lekvár helyett: szilvalekvár Ha nagyon sűrű, vékonyabb rétegben kend fel.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Tejszínhab nélkül lefedve 3–4 napig, tejszínhabbal legfeljebb 2 napig tárold hűtőben.
- Fagyasztás
- Lekvár és tejszínhab nélkül, adagokra vágva körülbelül 2 hónapig fagyasztható.
- Újramelegítés
- Szobahőmérsékleten tálald; a fagyasztott adagokat a hűtőben olvaszd ki.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tej, diófélék
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
