Hozzávaló: mazsola

35 találat

A mazsola szárított szőlőszem, édes, tömény ízzel és puha, rágós állaggal. Különösen jól illik kelt tésztákhoz, túrós süteményekhez, rétesekhez és ünnepi édességekhez.

Felhasználási ötletek

  • Kalácsok, bukták és más kelt tészták töltelékébe vagy tésztájába keverve
  • Túrós tekercsek, batyuk és szórt sütemények gazdagítására
  • Almás réteshez és más gyümölcsös töltelékekhez
  • Puncsos, rumos vagy fűszeres süteményekbe, szükség szerint előzetesen beáztatva

Mihez illik

  • túró
  • alma
  • dió
  • fahéj
  • rum vagy rumaroma

Lehetséges helyettesítők

  • aszalt vörös áfonya
  • apróra vágott aszalt sárgabarack
  • apróra vágott aszalt szilva
  • ribizli

Tárolás

Jól záródó edényben, száraz, hűvös, fénytől védett helyen tartandó. Felbontás után óvni kell a nedvességtől; ha kiszárad, rövid áztatással puhítható.

Házi fonott kalács
Házi fonott kalács
Citromhéjas, mazsolás fonott kalács. A tésztát alaposan megkelesztjük, sütés előtt pedig tojással megkenjük.
55 perc Közepes
Kókuszgolyó rumaromával, sült piskótából
Kókuszgolyó rumaromával, sült piskótából
Morzsolt, sült piskótából készült golyók, vajjal és lekvárral összeállítva, kókuszreszelékbe forgatva. A masszába rumaroma és eper…
70 perc Közepes
Máglyarakás
Máglyarakás
A máglyarakás szeletelt kifliből, almából, túróból és mazsolából készült édes rakott étel. Kihűlés után, leggyakrabban porcukorral…
80 perc Közepes
Császármorzsa (Kaiserschmarrn)
Császármorzsa (Kaiserschmarrn)
Egyszerű, édes, tojásos tésztából készült császármorzsa, porcukorral megszórva, lekvárral vagy kompóttal tálalva. Gyors édesség, a…
30 perc Közepes
Forralt bor (Józsi módra)
Forralt bor (Józsi módra)
Fűszeres, meleg ital vörösborból, fűszerekből és cukorból, amely különösen jól esik hideg időben. Elkészítése során a fűszereket e…
25 perc Könnyű
Almás máglyarakás
Almás máglyarakás
Hagyományos, édes máglyarakás túróval és reszelt almával. A péksüteményt tojásos-tejes keverékbe áztatjuk, majd lekvárral és túrót…
20 perc Közepes
Répatorta-muffin (egészségesebb változat)
Répatorta-muffin (egészségesebb változat)
A klasszikus répatorta-muffin kissé könnyített, laktózmentes változata. Sárgarépát, diót és mazsolát tartalmaz, édes tízórainak va…
50 perc Könnyű
Bögrés diós sütemény
Bögrés diós sütemény
Gyors és egyszerű bögrés diós sütemény, amely tepsiben készül. A tetejére ízlés szerint lekvár vagy máz kerülhet.
50 perc Könnyű
Húzott rétes mákos-meggyes és almás töltelékkel
Húzott rétes mákos-meggyes és almás töltelékkel
A tészta gyorsan elkészül, könnyű vele dolgozni, a nyújtása pedig csak rövid ideig tart. A recept kétféle tölteléket tartalmaz: má…
80 perc Nehéz
Házi fonott kalács
Házi fonott kalács
Édes, fonott péksütemény kelt tésztából, vajjal, tojássárgájával és mazsolával. Aranybarnára sütjük, majd kihűlés után tálaljuk, í…
120 perc Közepes
Hanák kalácsok
Hanák kalácsok
Hagyományos hanák kalácsok túrótöltelékkel és lekvárral. Puha, édes péksütemény desszertnek vagy uzsonnára.
95 perc Közepes
Almás sütemény tojáshabbal
Almás sütemény tojáshabbal
Almás sütemény párolt almás réteggel és tojáshabbal. A tésztát először félig elősütjük, majd megkenjük a gyümölcsös töltelékkel, v…
Közepes
Štedrák kalácstekercsként
Štedrák kalácstekercsként
Kelt tésztából készült kalácstekercsek szilvalekvár, mák, dió és túró gazdag kombinációjával, ünnepi sütéshez. A recept egyszerű, …
95 perc Nehéz
Sült túrós bukta (a legpuhább)
Sült túrós bukta (a legpuhább)
Túróval töltött, kelt tésztából készült sült bukta. A tészta lisztből, élesztőből, tojássárgájából és tejből készül, a buktákat pe…
80 perc Közepes
Mini túrós tekercsek
Mini túrós tekercsek
Puha túróval és mazsolával töltött kelt tészta. A mini tekercsek 190 °C-on rövid idő alatt megsülnek, és kihűlés után még több nap…
125 perc Közepes
Túrós kuglóf
Túrós kuglóf
Puha és szaftos túrós kuglóf. Egyszerű házi recept tízóraira vagy uzsonnára.
60 perc Közepes
Fahéjas kelt darázsfészek
Fahéjas kelt darázsfészek
Puha, fahéjas töltelékű kelt csigák, amelyek otthon is könnyen megsüthetők. A tészta kenyérsütő gépben is elkészíthető, majd sütőb…
30 perc Közepes
Szórt túrós sütemény
Szórt túrós sütemény
Egyszerű szórt sütemény túrós töltelékkel. A hozzávalókat tepsibe rétegezzük, majd aranybarnára sütjük.
45 perc Könnyű
Ómagyar almás rétes
Ómagyar almás rétes
Illatos almás rétes vajon pirított zsemlemorzsával, almadarabokkal, mazsolával és dióval. A recept lépésről lépésre bemutatja a tö…
60 perc Közepes
Tönkölylisztes kuglóf
Tönkölylisztes kuglóf
Tönkölylisztes kuglóf mazsolával, étcsokoládéval és dióval. Egyszerűen elkészíthető házi sütemény.
60 perc Közepes
Túrós rakott palacsinta
Túrós rakott palacsinta
A túróval töltött palacsintákat tepsibe rakjuk, tejes-tojásos öntettel meglocsoljuk, majd aranybarnára sütjük. Az eredmény melegen…
165 perc Közepes
Puncsszelet (puncsos szelet)
Puncsszelet (puncsos szelet)
Réteges sütemény puncstól átitatott piskótával és ribizlilekvárral. A puncs savanykás, zamatos ízt ad neki, így a szeletek kevésbé…
126 perc Nehéz
Bögrés fonott kalács
Bögrés fonott kalács
Egyszerű kelt tésztából, hétköznapi alapanyagokkal és pontos méricskélés nélkül készülő bögrés fonott kalács. Ugyanebből a tésztáb…
30 perc Közepes
Diótöltelék
Diótöltelék
Édes diótöltelék sütemények és desszertek töltéséhez. Darált diót, cukrot, mézet, lekvárt és fűszereket tartalmaz.
50 perc Könnyű
1–24 / 35
← Előző 1. oldal / 2 Következő →