Frankfurti leves
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- db
- 1 db
- 1 db
- 1 teáskanál
- 1 teáskanál
- szükség szerint
- 2 db
Elkészítés
-
Az apróra vágott vöröshagymát olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a karikákra vágott virslit, és rövid ideig pirítjuk. Beleszórunk egy teáskanál finomlisztet, rövid ideig pirítjuk, majd hozzáadjuk a köménymagot és az őrölt pirospaprikát. Elkeverjük, és szükség szerint felöntjük hideg vízzel. Folyamatos keverés mellett felforraljuk a levest, beletesszük a kockákra vágott burgonyát, hozzáadjuk a leveskockát vagy az ételízesítőt, majd addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Végül ízlés szerint sóval, borssal és petrezselyemzölddel ízesítjük.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 280 kcal (1172 kJ)
- Fehérje
- 9.5 g
- Szénhidrát
- 21 g
- Zsír
- 17.5 g
- Cukrok
- 3.2 g
- Rost
- 2.6 g
- Só
- 3.4 g
Szükséges eszközök
- fazék
- kés
- vágódeszka
- fakanál
- mérőkanál
Tippek a recepthez
- Az őrölt paprikát csak röviden keverd el, mert könnyen megkeseredik.
- A hideg vizet fokozatosan, folyamatos keverés mellett öntsd hozzá, hogy ne legyen csomós.
- Csak kóstolás után sózd; a virsli és a két leveskocka eleve sok sót adhat.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- finomliszt helyett: kukoricakeményítő Előbb keverd simára kevés hideg vízzel, majd a főzés vége felé add hozzá.
- leveskocka vagy Vegeta helyett: alaplé Használd víz helyett, és csak kóstolás után adj hozzá további sót.
- petrezselyemzöld helyett: snidling Csak a kész levesbe keverd bele.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Kihűlés után, zárt edényben legfeljebb 2 napig tárold.
- Fagyasztás
- Lefagyasztható, de a burgonya állaga kiolvasztás után megváltozhat.
- Újramelegítés
- Lábasban, időnként megkeverve melegítsd át alaposan.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, szója, zeller
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
