Orgazmus szelet
Leírás:
Gyorsan elkészíthető, édes sütemény ananászkompóttal és krémes töltelékkel. Lehűlés közben a krém megdermed, ezért a süteményt hűtve érdemes tálalni.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 1 a
- 1
- 2 db
- 1 db
- 2 kanál
- 1 db
Krém:
- 2 db
- 1 db
- 1 db
- 1 kanál
Elkészítés
-
Készítsük elő az összes szükséges hozzávalót.
-
A kristálycukrot az egész tojásokkal verjük sűrű habbá.
-
Fokozatosan adjuk hozzá a szódabikarbónával és a sütőporral elkevert lisztet.
-
Az ananászkompótot a levével együtt röviden turmixoljuk össze, vagy törjük össze, majd adjuk a tésztához.
-
Alaposan keverjük össze a tésztát, majd öntsük lisztezett vagy sütőpapírral bélelt tepsibe.
-
Süssük 180 °C-on körülbelül 10–15 percig, majd ellenőrizzük, hogy átsült-e.
-
Sütés közben készítsük el a krémet a krémhez megadott összes hozzávaló összekeverésével.
-
Miután a sütemény kihűlt, kenjük meg a krémmel; ízlés szerint diót vagy más kiegészítőt is adhatunk hozzá.
-
Hagyjuk a süteményt a hűtőszekrényben megdermedni, majd hűtve tálaljuk.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 255 kcal (1067 kJ)
- Fehérje
- 6.5 g
- Szénhidrát
- 39 g
- Zsír
- 8.5 g
- Cukrok
- 25 g
- Rost
- 1 g
- Só
- 0.85 g
Szükséges eszközök
- konyhai mérleg vagy mérőedény
- kézi mixer
- keverőtál
- botmixer vagy krumplinyomó
- tepsi
- sütőpapír
Tippek a recepthez
- A tojást a cukorral addig verje, amíg a keverék látványosan kivilágosodik és besűrűsödik.
- Az ananászt csak röviden turmixolja; a teljesen sima püré túl híggá teheti a tésztát.
- A tésztát már 10 perc után ellenőrizze, mert a vékony réteg gyorsan kiszárad.
- A krémet csak teljesen kihűlt tésztára kenje, majd hűtőben dermessze meg.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- natúr Bánovecká krém helyett: natúr krémsajt Azonos tömeget használjon; a krém kissé sűrűbb lehet.
- félfogós liszt helyett: finomliszt Azonos tömeget használjon; a tészta állaga finomabb lehet.
- ananászkompót helyett: ananászkonzerv saját levében Az ananászt és a levet azonos összmennyiségben használja.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Lefedve, hűtőszekrényben 2–3 napig tárolja.
- Fagyasztás
- Adagonként fagyasztható, de felengedés után a krém lágyabb lehet.
- Újramelegítés
- Ne melegítse; hűtve tálalja.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tojás, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
