Bögrés sütemény
Leírás:
Egyszerű sütemény, amelyhez a két tálban összekevert hozzávalókat tepsiben sütjük meg. Végül tejszínből és csokoládéból készült csokoládémázzal vonjuk be.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Tészta:
- 1 bögre
- 1 csomag
- 1 db
- 1 bögre
- 1 bögre
- 1
- 1 evőkanál
- 4 db
- 1 bögre
- 1
- 2 evőkanál
Csokoládémáz:
- 200 g
- 150 ml
Elkészítés
-
1 bögre = 250 ml. Az egyik tálban keverje össze a tészta összes száraz hozzávalóját, a másikban pedig a folyékony hozzávalókat.
-
Fokozatosan adja a száraz hozzávalókat a folyékonyakhoz, és fakanállal keverje simára a tésztát; nincs szükség robotgépre.
-
Öntse az elkészített tésztát egy sütőpapírral bélelt, körülbelül 30 × 25 cm-es tepsibe.
-
Melegítse elő a sütőt 175 °C-ra, majd tegye be a tepsit. Süsse körülbelül 20 percig; a sütési időt a tészta aranybarna színéhez és puhaságához igazítsa.
-
A mázhoz egy kis lábasban melegítse a tejszínt majdnem forrásig, majd adja hozzá a darabokra tört csokoládét, és keverje addig, amíg felolvad.
-
Az elkészült mázat egyenletesen kenje el a még meleg süteményen, majd hagyja megdermedni.
-
Tálalás előtt ízlés szerint tovább díszítheti a süteményt.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 420 kcal (1757 kJ)
- Fehérje
- 8.2 g
- Szénhidrát
- 48.5 g
- Zsír
- 21.2 g
- Cukrok
- 34.6 g
- Rost
- 2.6 g
- Só
- 0.55 g
Szükséges eszközök
- 2 keverőtál
- fakanál
- kb. 30 × 25 cm-es tepsi
- sütőpapír
- kis lábas
- spatula
Tippek a recepthez
- A kakaónál és az olajnál hiányzik a mértékegység; sütés előtt ellenőrizze az eredeti mennyiségeket, mert ezek befolyásolják az állagot és a tápértéket.
- A száraz hozzávalókat fokozatosan adja a nedvesekhez, és csak addig keverje, amíg nem marad száraz rész.
- Már 18 perc után ellenőrizze tűpróbával; a sütemény maradjon szaftos, de nyers tészta ne tapadjon a tűre.
- A tejszínt ne forralja fel; közvetlenül forrás előtt vegye le a tűzről, majd keverje bele a csokoládét.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- natúr joghurt helyett: tejföl Azonos térfogatot használjon; a sütemény kissé tartalmasabb lesz.
- rum helyett: 2 evőkanál víz Alkoholmentes változathoz.
- tejcsokoládé helyett: étcsokoládé A máz kevésbé édes és intenzívebb lesz.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- A máz megszilárdulása után lefedve legfeljebb 3 napig tárolja hűtőben.
- Fagyasztás
- Szeletekre vágva körülbelül 1 hónapig fagyasztható; a darabokat sütőpapírral válassza el.
- Újramelegítés
- Szobahőmérsékleten tálalja; melegíteni nem szükséges.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tojás, tej, diófélék
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
