Hozzávaló: félfogós búzaliszt
50 találat
A félfogós búzaliszt a finomlisztnél kissé szemcsésebb őrlésű, sokoldalúan használható liszt. Süteményekhez, kelt tésztákhoz, pogácsához, valamint levesek és mártások sűrítéséhez is alkalmas.
Felhasználási ötletek
- Bögrés sütemények, muffinok és kevert tészták készítéséhez
- Kalácsok, kuglófok és más kelt tésztákhoz
- Pogácsák és sós sütemények tésztájához
- Levesek, paprikások és mártások habarásához vagy sűrítéséhez
Mihez illik
- alma és áfonya
- csokoládé és kókusz
- túró és tejföl
- élesztő
- fűszerpaprika
Lehetséges helyettesítők
- Finomliszt (BL55): a tészta állaga kissé lágyabb lehet
- Rétesliszt: hasonlóan szemcsés, de a folyadék mennyiségét szükség szerint igazítani kell
- Finomliszt és rétesliszt 1:1 arányú keveréke
Tárolás
Száraz, hűvös helyen, jól záródó edényben tartandó; nedvességtől és kártevőktől óvni kell.
1–24 / 50