Hozzávaló: mák
40 találat
A mák apró, olajos mag, amelyet egészben vagy darálva használunk, főként édes tésztákhoz. Jellegzetes íze jól érvényesül gőzgombócban, rétesben, süteményekben és mákos metéltben.
Felhasználási ötletek
- Darálva, cukorral keverve rétesek, kalácsok és linzerek töltelékéhez
- Gőzgombóc és bobajka ízesítésére, szórására
- Főtt tésztára porcukorral összekeverve
- Egészben péksütemények tetejére szórva
Mihez illik
- meggy
- alma
- citromhéj
- vanília
- méz
Lehetséges helyettesítők
- Darált dió töltelékekben és tésztás ételekben
- Darált mogyoró süteménytöltelékben
- Szezámmag péksütemények tetején, egész mák helyett
Tárolás
Az egész mákot jól záródó edényben, hűvös, száraz, fénytől védett helyen tartsa. A darált mák gyorsabban avasodik, ezért hűtőben tárolja, és rövid időn belül használja fel.
1–24 / 40