A tészta sokoldalú alapanyag: kínálható mártással, rakott fogásként, levesbetétként vagy pirítva. Formáját érdemes az ételhez választani: a rövid tészták jól tartják a sűrű szószokat, míg a hosszú fajták könnyebb mártásokhoz illenek.
A száraz tésztát jól záródó csomagolásban, száraz, hűvös helyen tárold. A kifőtt tésztát lefedve tedd hűtőbe, és 1–2 napon belül használd fel.