Tonhalas tészta
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 1 csomag
- 2 db
- 1 db
- 3
- 1 ek
Elkészítés
-
A tésztát sós vízben puhára főzzük, majd leszűrjük.
-
A vöröshagymát megtisztítjuk, felaprítjuk, és a tonhal olaján megpirítjuk. Hozzáadjuk a tonhalat (ízlés szerint a konzervben lévő olajjal együtt) és az ömlesztett sajtot, majd hagyjuk, hogy a sajt felolvadjon. Ketchuppal, oregánóval és sóval ízesítjük, a sóval óvatosan bánjunk.
-
A keveréket összeforgatjuk a tésztával, és ízlés szerint megszórjuk reszelt kemény sajttal.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 470 kcal (1966 kJ)
- Fehérje
- 25 g
- Szénhidrát
- 66 g
- Zsír
- 11 g
- Cukrok
- 6 g
- Rost
- 3.5 g
- Só
- 1.2 g
Szükséges eszközök
- nagy fazék
- szűrő
- serpenyő
- kés
- vágódeszka
- reszelő
Tippek a recepthez
- Leszűrés előtt tegyél félre kevés főzővizet; ha a keverék túl sűrű, kanalanként add hozzá.
- A hagymát közepes lángon párold puhára a tonhal olaján, de ne pirítsd barnára.
- Az ömlesztett sajtot teljesen olvaszd fel, mielőtt belekevered a tésztát.
- Csak kóstolás után sózz, mert a tonhal és a sajtok eleve sósak.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- növényi olajban eltett tonhal helyett: saját levében eltett tonhal és kevés olaj a pirításhoz A tonhalat alaposan csepegtesd le; az olajat csak a hagymához használd.
- ömlesztett sajt helyett: natúr krémsajt A szósz lágy és krémes lesz.
- kemény sajt helyett: parmezán vagy gouda A mennyiséget igazítsd a sajt sósságához.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Lehűlés után, zárt edényben legfeljebb 2 napig tárold.
- Újramelegítés
- Serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben melegítsd fel; adj hozzá kevés vizet, hogy ne száradjon ki.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, hal, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
