Hozzávaló: Vegeta ételízesítő

A Vegeta sós, szárított zöldségeket és fűszereket tartalmazó ételízesítő. Levesekhez, húsételekhez, fasírtokhoz, töltelékekhez és mártásokhoz kis mennyiségben adva kerekíti az ízeket; használatakor a külön sózást érdemes visszafogni.

Felhasználási ötletek

• Levesek és krémlevesek ízesítésére
• Darált húsos fogásokhoz, például májgombóchoz, csevapcsicsához vagy fasírthoz
• Rakott tészták, tortillák és zöldséges ételek fűszerezésére
• Mártásokhoz és sós töltelékekhez

Mihez illik

• Csirke- és sertéshús
• Bab és árpagyöngy
• Brokkoli, cukkini és vegyes zöldségek
• Fokhagyma
• Tejszínes vagy sajtos mártások

Lehetséges helyettesítők

• Más, hasonló összetételű zöldséges ételízesítő
• Zöldség- vagy húslevespor, kevesebb hozzáadott sóval
• Morzsolt leveskocka, a recept folyadékmennyiségéhez igazítva
• Só, szárított zöldség és fűszerek keveréke

Tárolás

Jól lezárva, száraz, hűvös helyen tartandó. Mindig száraz kanállal nyúljunk bele, és a csomagoláson jelzett időn belül használjuk fel.