Csokoládémázas mézeskalács
Leírás:
Puha, kakaós-fűszeres mézeskalácslekvárral megkenve és csokoládémázzal bevonva. Az elkészítéshez csak össze kell keverni a hozzávalókat, a tésztát a formába önteni, majd 180 °C-on megsütni.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 1 dl
- 40 dkg
- 30 dkg
- 1 a
- 1 evőkanál
- 1
- 3 evőkanál
- 0,5 l
- 1 db
- 2 db
A tetejére:
Elkészítés
-
Keverje össze az összes hozzávalót, és dolgozza simára a tésztát. Öntse az előkészített formába, majd süsse 180 °C-on 25–30 percig. Miután kihűlt, kenje meg a tetejét lekvárral, és ízlés szerint vonja be csokoládémázzal.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 413 kcal (1728 kJ)
- Fehérje
- 7.8 g
- Szénhidrát
- 66.4 g
- Zsír
- 13.5 g
- Cukrok
- 39.5 g
- Rost
- 2.4 g
- Só
- 0.9 g
Szükséges eszközök
- konyhai mérleg
- mérőedény
- nagy keverőtál
- kézi habverő vagy robotgép
- sütőforma
- spatula
Tippek a recepthez
- A formát béleld ki sütőpapírral vagy alaposan kend ki, hogy a puha sütemény ne sérüljön meg kivételkor.
- Csak addig keverd, amíg a lisztcsomók eltűnnek.
- 25 perc után tűpróbával ellenőrizd a közepét; ne maradjon nyers tészta a tűn.
- A lekvárt és a csokoládémázat csak a teljesen kihűlt süteményre kend.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- finomliszt helyett: rétesliszt A mézeskalácsos sütemény kissé tömörebb lesz; ne keverd túl a tésztát.
- tej helyett: laktózmentes tej Azonos mennyiséget használj.
- lekvár helyett: gyümölcsíz Ha túl sűrű, kenés előtt kissé melegítsd meg.
- csokoládémáz helyett: olvasztott csokoládé A réteg dermedés után keményebb lehet.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Lefedve legfeljebb 4 napig tárold hűtőszekrényben.
- Fagyasztás
- A lekvár és máz nélküli adagokat jól becsomagolva körülbelül 2 hónapig fagyaszthatod.
- Újramelegítés
- Tálalás előtt hagyd szobahőmérsékletűre melegedni; újramelegíteni nem szükséges.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tojás, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
