Gyümölcsös, morzsás kevert sütemény
Leírás:
Könnyű, finomliszt és rétesliszt keverékéből készült sütemény gyümölccsel és apró morzsával. Egyszerű, sütőben sült süteménynek ideális.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 250 g
- 100 g
- 250 g
- 2 db
- 2,5 dl
- 2 dl
- 1 csomag
Morzsa
- 60 g
- 60 g
- 120 g
Elkészítés
-
Készítsük el a morzsát: morzsoljuk össze a vajat, a cukrot és a lisztet apró darabokra.
-
Egy tálban verjük habosra az egész tojásokat a cukorral, majd adjuk hozzá a vaníliaaromát, a tejet és az olajat. Keverjük össze a finomlisztet és a réteslisztet a sütőporral, majd több részletben dolgozzuk a folyékony keverékbe.
-
Öntsük a tésztát egy kivajazott, liszttel meghintett tepsibe, majd osszuk el rajta a gyümölcsöt és a morzsát. Süssük 180 °C-on körülbelül 30 percig.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. A teljes receptre.
- Energia
- 4467 kcal (1869 kJ)
- Fehérje
- 63.1 g
- Szénhidrát
- 684.8 g
- Zsír
- 165.2 g
- Cukrok
- 323.3 g
- Rost
- 14.2 g
- Só
- 4.7 g
Szükséges eszközök
- konyhai mérleg
- nagy keverőtál
- kézi mixer vagy habverő
- kis tál
- magas peremű tepsi
- sütő
Tippek a recepthez
- A morzsához hideg vajat használj, hogy apró rögök képződjenek, ne pedig egynemű massza.
- A sütőporos lisztet csak addig keverd a folyékony részhez, amíg a száraz foltok eltűnnek.
- A nedves vagy befőttgyümölcsöt alaposan itasd le, mielőtt a tésztára teszed.
- Mivel a tepsi mérete nincs megadva, 25 perc után tűpróbával ellenőrizd a süteményt egy gyümölcsmentes részen.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- vaníliaaroma helyett: vaníliakivonat A termék erősségétől függően kis mennyiséget használj.
- tej helyett: cukrozatlan szójaital Ugyanúgy 250 ml-t használj; az íz kissé megváltozhat.
- gyümölcs helyett: friss vagy alaposan lecsepegtetett befőttgyümölcs Szilárdabb darabokat válassz, amelyek nem eresztenek túl sok levet.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Kihűlés után lefedve legfeljebb 3 napig tárold hűtőszekrényben.
- Fagyasztás
- A kihűlt süteményt felszeletelve, légmentesen csomagolva körülbelül 2 hónapig fagyaszthatod.
- Újramelegítés
- Hűtőben olvaszd ki, vagy röviden melegítsd át 150 °C-os sütőben.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tojás, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
