Morzsás sütemény vaníliapudinggal és sárgabarackkal
Leírás:
Ez az omlós, morzsás sütemény a vaníliapudingot és a gyümölcsöt ropogós morzsaréteggel ötvözi. Laktató édesség, amely desszertként vagy uzsonnára is kiváló.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 600 g
- 250 g
- 250 g
- 1 db
- 1 db
- 1 db
Töltelék
- 1 l
- 2 db
- 4 ek
Elkészítés
-
A tejből, a pudingporból és a kristálycukorból sűrű vaníliapudingot főzünk. A többi hozzávalót morzsás állagúra dolgozzuk össze.
-
A tepsit sütőpapírral béleljük, majd egyenletesen eloszlatjuk benne a morzsa körülbelül kétharmadát.
-
Az előkészített rétegre még melegen rákenjük a pudingot.
-
A pudingra ízlés szerint gyümölcsöt helyezünk, majd az egészet megszórjuk a maradék morzsával.
-
Előmelegített sütőben 40–50 percig sütjük, amíg a teteje aranybarnára pirul.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. A teljes receptre.
- Energia
- 5826 kcal (24376 kJ)
- Fehérje
- 115.2 g
- Szénhidrát
- 968.2 g
- Zsír
- 242.9 g
- Cukrok
- 411.3 g
- Rost
- 17.8 g
- Só
- 8.1 g
Szükséges eszközök
- konyhai mérleg
- nyeles lábas
- kézi habverő
- nagy keverőtál
- tepsi
- sütőpapír
Tippek a recepthez
- A sütési hőmérséklet nincs megadva; kiindulásként 180 °C-on süsse, és figyelje, mikor lesz aranybarna a teteje.
- A pudingot főzés közben folyamatosan keverje, majd sűrűsödés után azonnal simítsa az alsó rétegre.
- Ne nyomkodja le túl erősen a morzsát, hogy a sütemény omlós maradjon.
- Az elkészítés gyümölcsöt említ, de az összetevők között és mennyiséggel nem szerepel; ezért a tápértékszámítás nem tartalmazza.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- félfogós liszt helyett: finomliszt és rétesliszt 1 : 1 arányú keveréke Állaga közelít a szlovák félfogós liszthez.
- vaj helyett: növényi sütőmargarin A morzsa kevésbé lesz vajas ízű, de omlós marad.
- vaníliás cukor helyett: azonos mennyiségű kristálycukor kevés vaníliakivonattal A kivonatot a morzsához adja.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Kihűlés után lefedve, hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolja.
- Fagyasztás
- A felszeletelt, gondosan becsomagolt sütemény körülbelül 1 hónapig fagyasztható.
- Újramelegítés
- Hidegen tálalja, vagy röviden melegítse át 150 °C-os sütőben.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tojás, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
