A sajt sokféle ételhez használható: olvadós feltétként, krémes töltelékben vagy reszelve a tészták tetején. Az enyhébb fajták jól simulnak az ételbe, míg az érleltebb sajtok karakteresebb ízt adnak.
Hűtőszekrényben, jól záródó csomagolásban tárold. A felvágott vagy reszelt sajtot mielőbb használd fel; mindig kövesd a csomagoláson jelzett fogyaszthatósági időt.