Hozzávaló: fahéj

80 találat

A fahéj meleg, édeskés illatú fűszer, amely különösen jól illik almás, szilvás és mézeskalácsos süteményekhez. Őrölve a tésztába, krémbe vagy morzsába keverhető, fahéjrúdként pedig folyadékok ízesítésére használható.

Felhasználási ötletek

  • Almás piték, krémesek és reszelt almás sütemények fűszerezésére
  • Mézeskalács és kakaós sütemények ízesítésére
  • Répatortába és más kevert tésztákba
  • Szilvás sütemények morzsájába vagy gyümölcsös töltelékekbe

Mihez illik

  • alma
  • szilva
  • méz
  • kakaó
  • sárgarépa

Lehetséges helyettesítők

  • mézeskalács-fűszerkeverék
  • őrölt szegfűszeg kis mennyiségben
  • őrölt kardamom kis mennyiségben
  • szerecsendió kis mennyiségben

Tárolás

Jól záródó edényben, száraz, hűvös, fénytől védett helyen tartandó. Az őrölt fahéj aromája idővel gyengül, ezért érdemes kisebb mennyiséget vásárolni.

Máglyarakás
Máglyarakás
A máglyarakás szeletelt kifliből, almából, túróból és mazsolából készült édes rakott étel. Kihűlés után, leggyakrabban porcukorral…
80 perc Közepes
Forralt bor (Józsi módra)
Forralt bor (Józsi módra)
Fűszeres, meleg ital vörösborból, fűszerekből és cukorból, amely különösen jól esik hideg időben. Elkészítése során a fűszereket e…
25 perc Könnyű
Sárosi almás sütemény
Sárosi almás sütemény
Puha, bögrés sütemény csokoládadarabokkal és aprított dióval. Hagyományos sütőformában vagy tepsiben is megsüthető, és gyorsan elk…
30 perc Könnyű
Almás máglyarakás
Almás máglyarakás
Hagyományos, édes máglyarakás túróval és reszelt almával. A péksüteményt tojásos-tejes keverékbe áztatjuk, majd lekvárral és túrót…
20 perc Közepes
Szórt almás sütemény
Szórt almás sütemény
Egyszerű, tojás nélküli szórt almás sütemény, amelyhez még keverni sem kell. A belseje puha, a tetején pedig ropogós cukorréteg ké…
40 perc Könnyű
Hagyományos gyúrt almás pite
Hagyományos gyúrt almás pite
Gyúrt tésztájú almás pite reszelt almás töltelékkel, amely tökéletes választás az almaszezonban. A tésztát rövid ideig hűtjük, maj…
30 perc Közepes
Répatorta-muffin (egészségesebb változat)
Répatorta-muffin (egészségesebb változat)
A klasszikus répatorta-muffin kissé könnyített, laktózmentes változata. Sárgarépát, diót és mazsolát tartalmaz, édes tízórainak va…
50 perc Könnyű
Bejgli
Bejgli
Kétféle – mákos és diós – töltelékkel készült sült tekercs. A tésztát egy nappal korábban kell elkészíteni, a töltelékeket méz és …
83 perc Nehéz
Húzott rétes mákos-meggyes és almás töltelékkel
Húzott rétes mákos-meggyes és almás töltelékkel
A tészta gyorsan elkészül, könnyű vele dolgozni, a nyújtása pedig csak rövid ideig tart. A recept kétféle tölteléket tartalmaz: má…
80 perc Nehéz
Hanák kalácsok
Hanák kalácsok
Hagyományos hanák kalácsok túrótöltelékkel és lekvárral. Puha, édes péksütemény desszertnek vagy uzsonnára.
95 perc Közepes
Almás sütemény tojáshabbal
Almás sütemény tojáshabbal
Almás sütemény párolt almás réteggel és tojáshabbal. A tésztát először félig elősütjük, majd megkenjük a gyümölcsös töltelékkel, v…
Közepes
Gyors almás sütemény csokoládémázzal
Gyors almás sütemény csokoládémázzal
Egyszerű, gyors sütemény reszelt almával és csokoládémázzal. Gyors desszertként vagy vendégvárónak is kiváló.
60 perc Könnyű
Diós kalács
Diós kalács
Kelt tésztából készült kalács darált dióval és édes, tejes-vajas töltelékkel. A tésztát megkelesztjük, majd 180 °C-on aranybarnára…
115 perc Közepes
Gyors almás sütemény
Gyors almás sütemény
Egyszerű alapanyagokból készülő, puha almás sütemény, bonyolult lépések nélkül. Közepes hőfokon rövid ideig sütjük.
40 perc Könnyű
Karácsonyi puncs
Karácsonyi puncs
Illatos, forró ital borral, fűszerekkel és gyümölcsökkel, amely kiváló az ünnepi időszakra. Forrón tálaljuk, íze kellemesen édes.
5 perc Közepes
Répakocka
Répakocka
Puha, négyzet alakú formában sült répatorta, apró kockákra vágva tálalva. A tetejére könnyű mascarponekrém kerül, a desszertet ped…
65 perc Közepes
Mézeskalácsos kakaós sütemény
Mézeskalácsos kakaós sütemény
Puha, kakaós kevert sütemény, lekvárral és fahéjjal gazdagítva. Tepsiben sül, és tálalás előtt csokoládémázzal is bevonható.
35 perc Közepes
Fahéjas darázsfészek
Fahéjas darázsfészek
Édes péksütemény fahéjas töltelékkel, tízóraira vagy reggelire. Sütés után kellemes fahéjillatot áraszt.
72 perc Közepes
Nagymama palacsintája
Nagymama palacsintája
A hagyományos vékony palacsinta finomlisztből, tojássárgájából, tejből és vízből készül. A tésztát vaníliával és fahéjjal ízesítjü…
Könnyű
Sütés nélküli réteges desszert
Sütés nélküli réteges desszert
Réteges, sütés nélküli desszert csokoládé- és vaníliapudinggal, túróval, banánnal és mandarinnal. A tetejére fahéjjal ízesített te…
35 perc Közepes
Almás pite
Almás pite
Egyszerű almás pite két tésztalappal és lágy almás töltelékkel. A tölteléket fahéj ízesíti, és ízlés szerint édesíthető.
65 perc Közepes
Almás krémes
Almás krémes
Almás krémes kétféle – almás és pudingos – réteggel, puha tésztával. Az édes tölteléket tejszínhab teszi teljessé.
Közepes
Amerikai almás pite (Apple Pie)
Amerikai almás pite (Apple Pie)
Klasszikus amerikai almás pite fahéjjal ízesített almatöltelékkel. Két tésztaréteg között sül, és kihűtve tálaljuk.
80 perc Közepes
Fordított almás-mákos sütemény
Fordított almás-mákos sütemény
Fordított sütemény párolt almával és mákos tésztával. Nagyobb mennyiségű alma felhasználására is kiváló, melegen és hidegen egyará…
70 perc Közepes
1–24 / 80
← Előző 1. oldal / 4 Következő →