A sonka sokoldalú, sós ízű húskészítmény, amely hidegen és sütve-főzve is használható. Jól illik pizzákhoz, töltött húsokhoz, sós tekercsekhez és majonézes salátákhoz; a recepthez választott típus lehet főtt, füstölt vagy szárított.
Hűtőben, jól lezárva tartandó; felbontás után a csomagoláson jelzett időn belül használd fel. Szobahőmérsékleten ne tárold.