Banános szelet

Elkészítés

1. 1

   Válasszuk szét a tojásokat. A fehérjét verjük kemény habbá, a sárgáját pedig keverjük habosra a kristálycukorral, miközben fokozatosan hozzáadjuk a meleg vizet.

2. 2

   Szitáljuk a réteslisztet a tojássárgájás keverékhez, adjuk hozzá a sütőport és a kakaóport, majd keverjük simára.

3. 3

   Óvatosan forgassuk a tojásfehérjehabot a lisztes keverékbe, hogy könnyű, levegős tésztát kapjunk.

4. 4

   Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, öntsük bele a tésztát, és tegyük az előmelegített sütőbe. Süssük 20 percig 200 °C-on, majd csökkentsük a hőmérsékletet 180 °C-ra, és süssük további körülbelül 10 percig. Sütés után hagyjuk kihűlni a piskótalapot, majd távolítsuk el róla a sütőpapírt.

5. 5

   Készítsük el a pudingot az útmutató szerint: egy lábasban oldjunk fel 3 ek kristálycukrot 2 dl tejben, forraljuk fel, majd keverjük hozzá az 1 dl tejben csomómentesre kevert Zlatý klas krémport, és rövid ideig főzzük, amíg besűrűsödik.

6. 6

   A vajat keverjük habosra a porcukorral, adjuk hozzá a kihűlt pudingot, majd alaposan dolgozzuk össze.

7. 7

   Két banánt törjünk össze villával, és keverjük a krém egy részébe.

8. 8

   A krém körülbelül egyharmadát egyenletesen kenjük a piskótalapra.

9. 9

   A többi banánt szeleteljük fel, és rendezzük el a krém tetején.

10. 10

    Fedjük be a banánokat a maradék krémmel, majd tegyük a süteményt a hűtőszekrénybe, hogy megdermedjen.

11. 11

    A kész süteményt vonjuk be csokoládémázzal, hagyjuk kissé megdermedni, majd szeleteljük fel.