Chili con carne
Leírás:
Sűrű, csípős fogás marhahúsból, paradicsomból, babból és kukoricából. Melegen, laktató főételként tálaljuk.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 2 db
- 600 g
- 1 csomag
- 1 csomag
- 2 csomag
- 1 csomag
Elkészítés
-
Vágjuk fel a vöröshagymát, és egy nagy lábasban, olajon pirítsuk aranyszínűre, majd adjuk hozzá a marhahúst, és pirítsuk meg.
-
Amikor a hús megpirult, adjuk hozzá a paradicsompürét és a hámozott paradicsomot, majd alaposan keverjük össze.
-
Adjuk hozzá a kukoricát és a babot, keverjük össze, majd fedő alatt főzzük körülbelül 15 percig.
-
Végül ízlés szerint sóval, fekete borssal, chilivel és oregánóval ízesítsük.
-
Ízlés szerinti körettel tálaljuk.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 210 kcal (879 kJ)
- Fehérje
- 16.8 g
- Szénhidrát
- 17.1 g
- Zsír
- 8.3 g
- Cukrok
- 6.1 g
- Rost
- 4.4 g
- Só
- 0.55 g
Szükséges eszközök
- nagy lábas fedővel
- konyhakés
- vágódeszka
- fakanál
- szűrő
Tippek a recepthez
- A húst szükség esetén több adagban pirítsd, hogy barnuljon, ne pedig a levében párolódjon.
- A kukoricát és a babot csepegtesd le, a babot pedig öblítsd is át.
- Ha 15 perc után túl híg, fedő nélkül főzd még néhány percig.
- A chilit fokozatosan add hozzá, és rövid főzés után ellenőrizd a csípősséget.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- marhahús helyett: darált pulykahús Könnyebb lesz az étel; a húst teljesen süsd át.
- bab helyett: vörösbab vagy fekete bab A konzervbabot hozzáadás előtt csepegtesd le és öblítsd át.
- hámozott paradicsom helyett: konzerv darabolt paradicsom Ugyanakkora mennyiséget használj.
- chili helyett: füstölt vagy édes fűszerpaprika Enyhébb változathoz megfelelő.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Kihűlés után, zárt edényben legfeljebb 3 napig tárolható.
- Fagyasztás
- Köret nélkül, adagokban körülbelül 3 hónapig fagyasztható.
- Újramelegítés
- Lábasban, időnként megkeverve alaposan forrósítsd át; szükség esetén adj hozzá kevés vizet.
