Gyors kínai kel saláta
Leírás:
Egyszerű kínai kel saláta kukoricával és lilahagymával. Gyorsan elkészíthető, ízlés szerint cukorral és ecettel vagy citromlével ízesítve.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 1 db
- 1 konzerv
- 1 db
Elkészítés
-
A kínai kelt vágja vékony csíkokra, a lilahagymát szintén csíkozza fel, majd adja hozzá a lecsepegtetett kukoricát, és kézzel alaposan keverje össze az egészet.
-
Kóstolja meg, majd ízlés szerint ízesítse sóval, kristálycukorral és ecettel vagy citromlével. Adjon hozzá őrölt fekete borsot és olívaolajat; tálalja azonnal vagy rövid pihentetés után.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 113 kcal (473 kJ)
- Fehérje
- 3.4 g
- Szénhidrát
- 17.6 g
- Zsír
- 4.4 g
- Cukrok
- 8.6 g
- Rost
- 3.3 g
- Só
- 0.4 g
Szükséges eszközök
- konyhakés
- vágódeszka
- nagy keverőtál
- szűrő
- kanál
Tippek a recepthez
- A kukoricát alaposan csepegtesd le, hogy az öntet ne legyen vizes.
- A kínai kelt keresztben vágd a lehető legvékonyabb csíkokra.
- A cukrot, a sót és az ecetet kis adagokban add hozzá; minden adag után keverd át és kóstold meg.
- Ha pihenteted a salátát, az olívaolajat csak közvetlenül tálalás előtt keverd hozzá.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- ecet helyett: citromlé Fokozatosan, ízlés szerint adagold.
- lila hagyma helyett: salottahagyma Enyhébb ízű; körülbelül ugyanannyit használj.
- kínai kel helyett: fejes káposzta Szeleteld nagyon vékonyra, és pihentesd kissé tovább a salátát.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Lefedve legfeljebb 1–2 napig tárold; a káposzta fokozatosan levet ereszt.
- Fagyasztás
- Nem ajánlott, mert felengedés után a káposzta elveszíti roppanósságát.
- Újramelegítés
- Hidegen tálald; ne melegítsd újra.
