Gyors szilvás sütemény
Leírás:
Tepsiben sült, puha szilvás sütemény fahéjas cukorral és morzsával. A tejfölös tészta gyorsan elkészíthető.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Tészta
- 400 g
- 150 g
- 2 db
- 1 csomag
- 3
- 250 ml
- 3
- 50 ml
Elkészítés
-
Előkészítjük a tésztához szükséges összes hozzávalót.
-
A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport és a cukrokat, majd fokozatosan belekeverjük a tojásokat, az olajat és a tejszínt. Addig keverjük, amíg sima tésztát kapunk; ha túl sűrű az állaga, tejet adunk hozzá.
-
Egy 31 × 41 cm-es tepsit kivajazunk és liszttel megszórunk, majd egyenletesen eloszlatjuk benne a tésztát.
-
A szilvákat megmossuk, megszárítjuk és félbevágjuk, majd vágott felükkel felfelé a tésztára helyezzük őket.
-
A szilvákat megszórjuk fahéjas cukorral vagy fahéjjal elkevert cukorral.
-
A lisztből, a vajból és a cukorból körülbelül 1:1:1 arányban morzsát készítünk.
-
A sütemény tetejét megszórjuk a morzsával, a sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, majd 30–35 perc alatt aranybarnára sütjük.
-
Sütés után hagyjuk kihűlni a süteményt, majd ízlés szerint tálaljuk.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 307 kcal (1284 kJ)
- Fehérje
- 4.8 g
- Szénhidrát
- 42.8 g
- Zsír
- 13.2 g
- Cukrok
- 20.2 g
- Rost
- 1.8 g
- Só
- 0.6 g
Szükséges eszközök
- konyhai mérleg
- nagy keverőtál
- szita
- kézi habverő vagy robotgép
- 31 × 41 cm-es tepsi
- sütő
Tippek a recepthez
- Csak akkor add hozzá a tejet, ha a tészta túl sűrű ahhoz, hogy egyenletesen el lehessen simítani.
- A megmosott szilvát alaposan szárítsd meg, hogy ne áztassa el a tésztát.
- A morzsához hideg vajat használj, és az alapanyagokat csak röviden morzsold össze az ujjbegyeiddel.
- A tűpróbát szilvamentes részen végezd.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- habtejszín helyett: főzőtejszín A sütemény kevésbé lesz telt ízű, de puha marad.
- szilva helyett: sárgabarack vagy kemény őszibarack A gyümölcsöt felezd el, és alaposan töröld szárazra.
- vanillincukor helyett: vaníliás cukor Azonos mennyiséget használj.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Kihűlés után lefedve legfeljebb 3 napig tárold.
- Fagyasztás
- A felszeletelt, jól becsomagolt sütemény körülbelül 2 hónapig fagyasztható.
- Újramelegítés
- Hűtőben olvaszd ki, vagy röviden melegítsd át 150 °C-on.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tojás, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
