Szaftos szilvás sütemény fahéjas morzsával
Leírás:
Szaftos sütemény szilvával és ropogós, fahéjas morzsával. A tészta gyorsan elkészül, és sütés közben kellemesen omlóvá válik.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
morzsa
- kevés
Elkészítés
-
A száraz és a folyékony hozzávalókat összekeverjük, majd sima tésztává dolgozzuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük.
-
A szilvákat megmossuk, kimagozzuk és félbevágjuk. Szorosan a tésztára sorakoztatjuk, majd megszórjuk a vajból, barna cukorból, lisztből és fahéjból készült apró morzsával.
-
180 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 30–40 percig sütjük.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 403 kcal (1686 kJ)
- Fehérje
- 7.2 g
- Szénhidrát
- 57.7 g
- Zsír
- 16.4 g
- Cukrok
- 29.2 g
- Rost
- 2.2 g
- Só
- 0.7 g
Szükséges eszközök
- konyhai mérleg vagy mérőedény
- nagy keverőtál
- kézi habverő vagy kézi mixer
- tepsi
- sütőpapír
- kés és vágódeszka
Tippek a recepthez
- Az 1 mennyiséggel jelölt hozzávalóknál hiányzik a mértékegység; sütés előtt ellenőrizze az eredeti mértéket, például hogy bögréről vagy csomagról van-e szó.
- Mosás után alaposan szárítsa meg a szilvát, hogy ne nedvesítse el a tésztát.
- A morzsát hideg vajból, csak ujjbeggyel dolgozza össze, hogy pergős maradjon.
- 30 perc után tűpróbával ellenőrizze a közepét; a szilva leve meghosszabbíthatja a sütést.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- búzadara helyett: finom szemű búzadara Azonos mennyiségben használható; az állag hasonló marad.
- tej helyett: cukrozatlan szójaital Azonos térfogatban helyettesíthető; ekkor a szója további allergén.
- szilva helyett: sárgabarack Kimagozott fél gyümölcsöket használjon, vágott felükkel felfelé.
- barna cukor helyett: kristálycukor A morzsa kevésbé lesz karamelles ízű.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Kihűlés után lefedve, hűtőben legfeljebb 3 napig tárolható.
- Fagyasztás
- A szeletek légmentesen csomagolva körülbelül 2 hónapig fagyaszthatók.
- Újramelegítés
- Egy szeletet röviden melegítsen át 160 °C-on, vagy tálalja szobahőmérsékleten.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tojás, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
