Tepsis zsiványpecsenye
Leírás:
Tepsiben sült, rétegezett fogás húsból, burgonyából és zöldségekből. Sütés közben az ízek tartalmas főétellé érnek össze.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 500 g
- 500 g
- 100 g
- 10 db
- 2 db
- 3 db
- 1 db
Elkészítés
-
Készítse elő az alapanyagokat, és vágja őket sütéshez megfelelő méretű darabokra.
-
Rétegezze az alapanyagokat a tepsiben a következő sorrendben: először a szalonnát, majd a burgonyát, a húst és a zöldségeket. Ismételje meg a rétegezést úgy, hogy felülre burgonya kerüljön, a rétegek közé pedig ízlés szerint szórjon fűszereket.
-
Tegye a tepsit az előmelegített sütőbe, és süsse addig, amíg a tetején lévő burgonya átsül és aranybarnára pirul.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 455 kcal (1904 kJ)
- Fehérje
- 39.8 g
- Szénhidrát
- 32.4 g
- Zsír
- 18.9 g
- Cukrok
- 7.5 g
- Rost
- 5.1 g
- Só
- 1.2 g
Szükséges eszközök
- sütő
- tepsi
- vágódeszka
- éles kés
- konyhai fogó vagy lapát
Tippek a recepthez
- A burgonyát vágd vékony, egyenletes szeletekre, hogy 220 °C-on teljesen átsüljön.
- A csirkét és a zöldségeket hasonló méretű darabokra vágd az egyenletes süléshez.
- Elsősorban a felső burgonyaréteget kend meg kevés olajjal; a szalonna is enged zsiradékot.
- Ha a burgonya túl gyorsan pirul, lazán takard le a tepsit, majd a sütés végén vedd le a fedést.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- csirkemell helyett: csont nélküli csirkecombfilé Szaftosabb marad; hasonló méretű darabokra vágd.
- repceolaj helyett: napraforgóolaj Ugyanakkora mennyiséget használj.
- csípős paprika helyett: édes paprika Így az étel kevésbé lesz csípős.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Kihűlés után zárt dobozban legfeljebb 2 napig tárold.
- Fagyasztás
- Adagonként körülbelül 2 hónapig fagyasztható; a burgonya felengedés után puhább lehet.
- Újramelegítés
- 180 °C-os sütőben melegítsd át, amíg a közepe is forró lesz.
