Bögrés túrós sütemény
Leírás:
Egyszerű sütemény, amelyhez a hozzávalókat bögrével mérjük ki. A túrós töltelék szaftossá és puhává teszi.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 2 bögre
- 1 bögre
- 1 bögre
- 1
- 0,5 bögre
- 2 evőkanál
- 1
- 2
Töltelék
- 2
- 1 pohár
- 1 pohár
- 1
- 2
- 1
- ízlés szerint
Elkészítés
-
Keverjük simára a réteslisztet, a sütőport, a porcukrot, a kakaóport, a vaníliás cukrot, a tojásokat, a tejet és az olajat, majd egyenletesen terítsük el a tésztát egy tepsiben.
-
A túrós töltelékhez keverjük össze a túrót, a tejet, a porcukrot, a krémport, a tojásokat és a vaníliás cukrot, majd simítsuk az előkészített tésztára. Süssük körülbelül 50 percig 170 °C-on. Ha kihűlt, ízlés szerint díszíthetjük a tetejét; a tészta és a töltelék közé ízlés szerint gyümölcsöt is tehetünk. A sütemény szaftos és puha lesz.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. A teljes receptre.
- Energia
- 5960 kcal (24937 kJ)
- Fehérje
- 162 g
- Szénhidrát
- 931 g
- Zsír
- 183 g
- Cukrok
- 593 g
- Rost
- 21 g
- Só
- 6.2 g
Szükséges eszközök
- bögre és pohár a méréshez
- nagy keverőtál
- kisebb keverőtál
- kézi habverő vagy robotgép
- tepsi
- spatula
Tippek a recepthez
- A bögrében megadott hozzávalókhoz mindig ugyanazt a bögrét, a poharas mennyiségekhez pedig ugyanazt a poharat használd.
- A túrós tölteléket óvatosan simítsd el, hogy ne keveredjen össze a kakaós tésztával.
- 45 perc után ellenőrizd a közepét; a töltelék legyen megszilárdulva, de maradhat kissé szaftos.
- Szeletelés előtt hagyd teljesen kihűlni, hogy a túrós réteg megdermedjen.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- félfogós liszt helyett: finomliszt A tészta finomabb állagú lehet; a tejet fokozatosan add hozzá.
- Zlatý klas krémpor helyett: főzős vaníliás pudingpor Ugyanannyi port használj.
- rum helyett: rumaroma Ízlés szerint csak kis mennyiséget adj hozzá.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Kihűlés után lefedve legfeljebb 3 napig tárold hűtőben.
- Fagyasztás
- A szeletek légmentesen csomagolva körülbelül 1 hónapig fagyaszthatók; hűtőben olvaszd ki.
- Újramelegítés
- Hidegen tálald, vagy hagyd rövid ideig szobahőmérsékletre melegedni.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tojás, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
