Grande csirkesauté
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 500 g
- 3 evőkanál
- 3 evőkanál
- 1 evőkanál
- 150 g
- 200 g
- 150 ml
- 250 ml
Elkészítés
-
A csirkemellet csíkozzuk fel, pirítsuk meg az olajon, majd sózzuk és borsozzuk. Adjuk hozzá a ketchupot és a kukoricát, öntsük fel 150 ml vízzel, és rövid ideig pároljuk. Keverjük a serpenyőbe a csíkokra vágott sonkát, valamint a finomliszttel csomómentesre kevert tejszínt. Röviden forraljuk össze, hogy a mártás besűrűsödjön, majd azonnal tálaljuk.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 680 kcal (2845 kJ)
- Fehérje
- 48.5 g
- Szénhidrát
- 25.5 g
- Zsír
- 43.5 g
- Cukrok
- 9.5 g
- Rost
- 2.2 g
- Só
- 1.7 g
Szükséges eszközök
- nagy serpenyő
- kés
- vágódeszka
- mérőpohár
- tál
- fakanál
Tippek a recepthez
- A csirkecsíkokat nagy serpenyőben, egy rétegben pirítsd, hogy barnuljanak, ne pedig párolódjanak.
- A lisztet előbb keverd csomómentesre a hideg tejszínnel.
- A tejszín hozzáadása után csak rövid ideig, gyöngyözve főzd; hűlés közben tovább sűrűsödik.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- csirkemell helyett: csont és bőr nélküli csirkecomb Vágd vékony csíkokra, és néhány perccel tovább süsd.
- 33%-os habtejszín helyett: főzőtejszín A mártás könnyebb és kissé hígabb lesz.
- finomliszt helyett: kukoricakeményítő Körülbelül 2 teáskanálnyit keverj teljesen simára a hideg tejszínnel.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Lehűlés után zárt edényben legfeljebb 2 napig tárold.
- Fagyasztás
- Körülbelül 1 hónapra lefagyasztható, de felengedés után a tejszínes mártás szétválhat.
- Újramelegítés
- Serpenyőben, alacsony lángon, gyakran keverve melegítsd; szükség esetén adj hozzá kevés vizet.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
