Sós cukkinis lepény
Leírás:
Sós lepény cukkinivel, diétás szalámival és sajttal. A tészta lisztből, tojásból és olajból készül, majd aranybarnára sütjük.
Valami másra vágysz?
Mondd meg, mi van otthon, és keresünk recepteket, amelyeket ezekből elkészíthetsz.
Hozzávalók
Csoport nélkül
- 700 g
- 1,5 dl
- 200 g
- 4 db
- 300 g
- 200 g
- 1,5 csomag
- 5 db
- 1 db
Elkészítés
-
A vöröshagymát és a szalámit vágjuk kockákra, a cukkinit hámozzuk meg, majd reszeljük le nagy lyukú reszelőn.
-
Az összes hozzávalót alaposan keverjük össze, simítsuk a masszát sütőpapírral bélelt tepsibe, és süssük addig, amíg a teteje aranybarna nem lesz.
Recept megosztása
Tápérték
A megadott hozzávalók alapján becsült értékek. Adagonként.
- Energia
- 403 kcal (1686 kJ)
- Fehérje
- 15.7 g
- Szénhidrát
- 27.5 g
- Zsír
- 25.6 g
- Cukrok
- 3.7 g
- Rost
- 1.8 g
- Só
- 1.4 g
Szükséges eszközök
- konyhakés
- vágódeszka
- nagy lyukú reszelő
- nagy keverőtál
- tepsi
- sütőpapír
Tippek a recepthez
- Ha a reszelt cukkini sok levet ereszt, enyhén nyomkodd ki, különben a lepény elázhat.
- A sütőport előbb keverd egyenletesen a liszthez, és csak utána add hozzá a többi alapanyagot.
- A masszát egyenletes vastagságban terítsd el a tepsiben, hogy mindenhol egyszerre süljön át.
- 200 °C-on süsd körülbelül 35 percig; akkor kész, amikor a teteje aranybarna, a közepe pedig megszilárdult.
Lehetséges hozzávaló-helyettesítések
- félfogós liszt helyett: finomliszt A tészta kissé lágyabb lehet; nagyon nedves cukkini esetén adj hozzá kevés lisztet.
- diétás szalámi helyett: pulyka- vagy csirkesonka Azonos mennyiséget használj, és vágd apró kockákra.
- reszelt sajt helyett: gouda vagy edami sajt Jól olvadó, sütéshez alkalmas sajtot válassz.
Tárolás és újramelegítés
- Hűtőszekrény
- Kihűlés után lefedve, hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárold.
- Fagyasztás
- Az adagokra vágott lepényt jól becsomagolva körülbelül 2 hónapig fagyaszthatod.
- Újramelegítés
- 170 °C-os sütőben melegítsd át; egy-egy adag mikrohullámú sütőben is felmelegíthető.
Allergének
glutént tartalmazó gabonafélék, tojás, tej
Az allergéneket a felsorolt hozzávalók alapján jelöljük. Allergia esetén mindig ellenőrizd a felhasznált termékek összetételét és az esetleges nyomokban előforduló allergéneket.
